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阮兆祥推荐几款比较清淡的营养汤夏天喝非常去火赶紧收藏了吧!

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  茼蒿虾皮豆腐汤:1.准备好所需材料,茼蒿摘去老叶冲洗干净,将茼蒿切成寸段,茼蒿杆和叶分开放2.将豆腐冲洗一下,切成小块待用,姜切末,虾皮投洗干净3.锅加水烧开,下入虾皮、姜末、烧开、煮5分钟,将虾皮的鲜味煮出来,下入豆腐烧开,煮5分钟4.下入茼蒿杆拨散,烧开,茼蒿杆和叶的熟制时间不一样,先下茼蒿杆煮再下入茼蒿叶煮,这样不会把茼蒿叶煮过火5.下入茼蒿叶拨散,烧开,关火,加入盐调味,淋入香油搅均即可

  小白菜西红柿蛋花汤:1.小白菜择洗干净,西红柿洗净2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子抽打均匀3.将西红柿切去蒂部,再将西红柿切成丁4.将小白菜切去根部,在切成段5.将虾皮投洗干净,姜切末6.锅加少许油烧热,下入姜末炒香,再下入西红柿丁炒出汁水7.加入适量水,再加入虾皮,烧开8.下入小白菜段,煮1分钟,煮至小白菜颜色变深绿9.关小火,淋入鸡蛋液,待蛋液凝固,成片状,搅拌均匀,关火,加入盐调味即可

  韭菜豆腐蛋花汤:1.准备好所需材料,虾皮投洗干净,韭菜择洗干净2.鸡蛋磕入碗内打散,豆腐切成小块3.韭菜切成两厘米的小段,韭菜梗和韭菜叶分开放4.锅加水烧开,下入姜末和虾皮烧开5.下入豆腐块煮5分钟6.下入韭菜梗烧开,改小火,阮兆祥淋入鸡蛋液,待蛋液呈蛋花状时,用汤匙顺一个方向搅一圈7.下入韭菜叶搅匀,加入盐调味,关火,淋入香油,搅拌均匀,盛出即可

  黄豆芽汤:1.可取黄豆芽50克,在开水锅中焯2分钟,出锅后马上过凉水沥干。2.加入食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、醋等调料,拌匀佐餐食用

  萝卜丸子粉丝汤:1,萝卜切成片,粉丝提前热水泡软。2,起锅倒入少许的油,葱花姜丝下锅炒香。3,然后放入萝卜片翻炒一下,加入适量的水和肉丸子,在放一个浓汤宝进去,味道非常好,大火烧开后转小火慢炖20分钟。4,炖开后加入粉丝,接着炖上5分钟,开了加入盐调味就可以了。

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