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黎一萱:白萝卜和它一起炖,抗癌,降三高,还能预防感冒

黎一萱:白萝卜和它一起炖,抗癌,降三高,还能预防感冒

  原创 米医生 素问轩

  大家好,我是米医生

  最近杭州人的2020体检报告火了。

  来自杭州7大医院27万人的体检大数据,对比去年和今年的体检结果后,发现——今年员工体质普遍下降。

  可能是疫情的原因,上半年大家都宅在家里,吃得多,运动少,导致大家都体重增加、血脂升高、出现脂肪肝等代谢疾病。

  在27万多体检总人群中,检出甲状腺结节或异常的有9.8万余人,近36%的人有甲状腺结节(或异常),相当于每三个人中就有一个。

  而像高血压、高脂血症、血糖升高等疾病妥妥出现在前十的疾病名单里。

  这些年,熬夜+生活压力大+不良的饮食习惯等等原因,让癌症啊,三高啊这些病越来越趋于年轻化。。。怎么办??

  疾病的来临我们无法避免,但是我们可以提前预防。改变不良的生活习惯,运动,早睡早起。。。

  那有人肯定要说了:“米医生,我实在是迈不开腿呀。。。”

  迈不开腿就从吃开始改变,一样是吃,要吃得健康对不对。

  今天跟大家分享一道抗癌,降三高,还能预防感冒的食疗方。

  这道食疗方与萝卜有关。

  前两天刚刚说过,萝卜就是一个“全科医生”,咳嗽了、积食了都可以吃点萝卜来化解。

  其实,从古代开始,就有这样的说法,“萝卜上市,郎中下市”。

  意思就是说,萝卜上市以后,就不需要郎中了。

  这种说法虽然有些夸张,但是萝卜的确是从古至今都一直被人们推崇的健康食材。明代医药学家李时珍曾这样赞赏过萝卜:“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭”,是“蔬中之最有利益者”。

  它营养丰富,有很好的食用、药用价值,白萝卜在民间素有“平民人参”的绰号。

  白萝卜能提高人体免疫力、抗癌,还能提供给人体所必须的维生素,那么白萝卜怎样吃效果更好呢?猜到了吗?

  就是把白萝卜和香菇一起烧

  不会做饭的中医不是好厨子!

  今天这道食疗方不用加一滴油,也不用复杂的烧法,一个电饭锅就可以搞定!

  怎么不加一滴油做呢?

  看下面↓

  红烧香菇白萝卜

  准备材料:白萝卜1根、香菇10朵、老抽1汤匙、盐半汤匙、白糖少许。

  做法:

  1、先把干香菇泡发洗净,白萝卜去皮洗净切块备用;

  2、将准备萝卜和泡发好的香菇 连同泡香菇的水,一同倒进电饭煲内胆。

  (这步一定要注意:泡香菇的水不要扔掉,它含有很多营养物质,也有香菇的香气。)3、添加适量食盐,一汤匙老抽着色,可以再加一点点白糖提鲜。

  4、将锅内食材搅拌均匀,盖上电饭锅炖煮20分钟即可。

  一道红烧香菇白萝卜就做好了,无油炖煮更加健康安心。为什么白萝卜和香菇的组合,可以抗癌,降三高,预防感冒呢?

  先来说说萝卜

  营养研究表明,萝卜含水分91.7%,含丰富的维生素C,含一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。

  而木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能,从而加强人体的免疫能力,起到抗癌作用。

  此外,白萝卜还有扩张血管、降低血压、降低血脂、降低血糖的功效,因为含有大量的有机硫磺化合物。这种化合物有强大的杀菌力,对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。

  而放在中医里,《本草纲目》中早就提到:萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。 ”

  萝卜下的什么气呢?

  下的是浊气、积滞气、痰浊气、邪气,这些“不良之气”就是癌症的导火索,长期堆积在身体里,排不出去就会形成结节啊,肿瘤啊。。

  而萝卜顺气,消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。。。

  邪气、积滞、痰湿这些垃圾,从身体里排出去了,自然癌症找不上门,也就是所谓的「邪去则正安」。

  而香菇也是抗癌、降血脂、血压的高手。把白萝卜和香菇二者合炖,抗癌、降三高、预防感冒效力妥妥翻倍~

  便宜大碗的白萝卜和香菇,你学会了吗?

  收藏好这个食疗方,做给家里人吃,抗癌、降三高、预防感冒,让全家人安安稳稳度过整个冬季。

  原标题:《白萝卜和它一起炖,抗癌,降三高,预防感冒!安稳度过这个庚子冬季》

  阅读原文

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