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郭紫铭有的茶叶为什么沉不下去

郭紫铭有的茶叶为什么沉不下去

  判断茶叶的好坏不能从泡水时判断,如果你的茶叶一直沉不下去,漂浮在水面上的确会影响口感,但是这和茶叶重量有关。那么,茶叶一直浮着怎么办?一起来看看吧!

  沉底的茶叶一般比较饱满、壮实,吸水过后,密度比水的密度大,因此下沉;

  浮起来的直接原因主要有:

  一是水温问题,热些就会沉得多且快,凉些就慢.

  二是有些茶天生骨子就轻,如黄山毛峰.

  三是有些茶由于采摘过密,又施以催长素,茶叶长得很薄,人为造成茶叶骨子轻.

  三是制作工艺造成的,蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去.

  但是茶叶不会总浮在水面上,刚冲水浮起来是因为茶是干的,叶片中有小气孔,所以浮啦.热水泡了,吸收了水分变重了,就沉下去了.再冲热水,一是因为水流冲击力,另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀,给茶叶加大了浮力,有部分能浮起来.如果多冲几次水,茶叶中吸收满水份就浮不上来了

  外面很多地方有买那种像音符一样的小茶匙,把茶叶放在里面,然后把那个东西放在茶杯里,这样茶叶就不会浮上来了。

  其实,茶叶是漂浮在上面,慢慢叶片吸满了水分,绿茶,花茶类茶叶,适宜于85度的水温,普洱茶类。

  1、最简单的冰 箱保存:将茶叶置于干燥、无异味du、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。

  2、最普遍的铁罐存放法:将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口,已达到最佳贮藏效果。

  3、最方便的复合薄膜袋贮藏法:将茶叶装入复合袋内,挤出袋内空气,用封口机封好袋口,再套上塑料袋,扎紧袋口,置于冰箱下格内冷藏。

  4、最实用的保温瓶贮藏法:将茶叶装入干燥的保温瓶内,盖好瓶塞,用白蜡封实,再用胶布封好。

  另外,茶叶在保存时的含水量:绿茶不能超过5%,红茶不超7%。可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;茶叶也需要避光和隔热,所以对贮藏的环境有一定要求。

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