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唐笑1岁宝宝食谱

唐笑1岁宝宝食谱

  一、西兰花土豆泥

  材料:西兰花10g,土豆20g

  做法:

  1、将土豆洗净然后去皮切片,在沸水锅中蒸熟、蒸透待用。

  2、西兰花洗净,取嫩的骨朵,然后焯水。

  3、将焯水后的西兰花用榨汁机榨一下,分离出汁和西兰花茸,西兰花茸用锅也蒸一下,蒸熟放凉。

  4、将蒸好的土豆碾成泥状。

  5、西兰花碎末和土豆泥一同搅拌即可。

  二、蔬菜肝泥糊

  材料:动物肝脏、冲调好的配方奶、胡萝卜及其他蔬菜

  做法:

  1、将动物肝脏洗净去除筋膜,剁碎成泥状待用。

  2、将胡萝卜等蔬菜洗净切碎,煮到熟、软之后借助搅拌机打成蔬菜泥。

  3、将肝泥和蔬菜泥与冲好的配方奶一起用中火煮,注意搅拌,待煮开后可根据宝宝的口味滴一两滴香油,或撒点葱末即可。

  三、虾仁豆腐豌豆泥粥

  材料:熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量高汤、熬熟植物油

  做法:

  1、将熟虾仁剁碎;嫩豆腐洗净、剁碎;鲜豌豆加水煮熟压成泥,备用;

  2、将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐调味即可。

  四、胡萝卜肉菜卷

  材料:面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜;适量油、葱姜末、盐、酱油

  做法:

  1、将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合,加适量水,和成面团发酵;

  2、将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末,加入适量油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅;

  3、把发酵好的面团加入碱水,揉匀,擀成面片;

  4、将面片抹入肉菜馅,从一边卷起,码入屉内蒸30分钟即成,吃时切成小段。

  五、五彩冬瓜盅

  材料:冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、冬笋嫩尖、小葱、唐笑姜、汤、鸡油

  做法:

  1、将冬瓜切成1cm的方丁,干贝用开水泡软、切碎末,火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末;

  2、把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,最后撒上葱末即可。

  六、香煎土豆片

  材料:土豆、原味沙拉、植物油

  做法:

  1、将土豆洗净、去皮,切成8mm左右厚的片;

  2、把土豆片入油锅煎至双面焦黄起泡,在一面涂上适量原味沙拉即可。

  七、鸡肝芝麻粥

  材料:15克鸡肝、15克鸡架汤、100克大米;少许酱油、熟芝麻

  做法:

  1、将鸡肝放水中煮,除去血污,再换水煮10分钟,捞起,放入碗内研碎;

  2、将鸡架汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状;3)把大米煮成粥,然后加入鸡肝糊,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即可。

原创文章,作者:科学君,如若转载,请注明出处:http://www.brotherphp.com/kj/15735.html