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王多多一岁内的宝宝推荐吃什么辅食?

王多多一岁内的宝宝推荐吃什么辅食?

  这个问题挺宽泛的。宝宝一般从6月份开始吃辅食,到1岁以上基本能接受成人食物,这个过程中,随着身体发育,适合吃的辅食也不太一样。

  给宝宝添加辅食,一般要循序渐进,逐渐由细稀到粗稠,如下图,会有一个形态的过渡:

  图片来源:香港卫生署

  下面我给题主每个月都来一个辅食的例子吧~ 可以很明显感觉到这个变化哈:

  这个月的宝宝开始接触辅食,因为宝宝这个时候容易缺铁或出现缺铁性贫血,因此辅食要注意富含铁。

  含铁丰富的食物有:鱼肉、猪肝、鸡血、鸭血、猪血。

  很多宝爸宝妈可能会着急给宝宝加蛋黄。蛋黄含铁量虽高,但吸收率非常低,再加上宝宝消化能力弱和易过敏等因素,王多多添加蛋黄最好再7月龄后进行。

  南瓜含有一定的碳水化合物,吃起来有甜味,易被多数宝宝所接受。

  它还富含β-胡萝卜素,这种物质在体内可以转化为维生素A,能够保护视力、增加呼吸道黏膜的免疫力。

  > 食材清单 <

  南瓜 50g / 水 适量

  > 烹饪步骤 <

  1.南瓜去皮、去瓤后,切块

  2.上锅蒸20分钟,蒸熟

  3.放入小碗中,用勺子碾压成泥

  4.再用过滤网将南瓜碾得更细腻

  5.放入适量的温开水搅拌成泥糊状

  这个月的宝宝绝不能单纯母乳喂养了,必须添加辅食。

  添加的辅食品类可以更丰富,在宝宝发育的高峰期,充足的钙可促进骨骼和牙齿的生长。但对于未曾添加过的食材,要注意观察宝宝是否有不适。

  蛋黄和豆腐都含有丰富的卵磷脂和蛋白质,能为宝宝大脑、神经发育提供营养。

  而且,豆腐中还含有丰富的钙,有利于宝宝骨骼发育。

  但是,正因为豆腐蛋白质等营养含量太高,一次食用太多,易增加宝宝肠道负担,所以宝爸宝妈在给宝宝喂食时,要注意它的一次性摄入量哦~

  > 食材清单 <

  嫩豆腐 20g / 熟鸡蛋黄 半个

  > 烹饪步骤 <

  1.嫩豆腐放入锅内蒸熟

  2.在蒸豆腐期间,将熟蛋黄用勺子压成泥

  3.嫩豆腐蒸熟,用勺子压成泥状

  4.混合豆腐泥和蛋黄泥即可

  注意事项:

  1.根据澳大利亚婴儿喂养指南,满6个月以后的宝宝都可以尝试豆腐了。但由于豆腐富含蛋白质,一次不宜食用过多,以免增加肠道负担。

  2. 蛋黄含铁量很高,但吸收率相对较低,最好到7月份才添加给宝宝食用~

  本月的宝宝已经可以充分消化蛋白质了,所需蛋白质量为每千克体重每天2.3g。

  因此,除了继续添加上个月的辅食外,还可以多添加一些蛋白质类辅食,如猪肉、鸡肉、鱼虾等。

  给宝宝添加的肉类食物中,建议先吃鱼泥,再吃肉泥。

  鱼肉水分较多,肉质细腻,且蛋白质含量高,氨基酸的组成与人体蛋白质的组成很相似,更容易被人体吸收。

  肉类食物的推荐添加顺序:鱼肉泥 →鸡肉泥 →猪肉泥→牛肉泥。

  同时,这个月的宝宝可以尝试并逐步过渡到进食末状食物,以训练宝宝的咀嚼能力和吞咽能力。

  鱼肉中富含的营养物质,能够提高机体的免疫力,增强宝宝对疾病的抵抗能力。

  搭配香菇泥,也富含钙、磷、铁、B族维生素等宝宝所需要摄入的营养成分。

  所以,这一道香菇鱼肉泥是非常适合8月龄宝宝食用的。

  但要注意的是,做鱼泥时,一定、一定、一定要把骨刺挑干净!!!

  > 食材清单 <

  鱼肉 30g / 香菇 2朵 / 植物油 少许

  > 烹饪步骤 <

  1.鱼肉洗净后去皮、去刺

  2.将鱼肉放入盘内,上锅蒸熟

  3.蒸鱼肉期间,将香菇洗净切成末

  4.将蒸熟的鱼肉用勺子压成泥

  5.放入少量的植物油,将香菇碎炒熟

  6.将炒熟的香菇泥混合到鱼泥中,搅拌均匀即可

  注意事项:

  1.鱼肉捣成泥的时候也要注意是否还有细碎的骨头,切记一定要挑干净!!!

  2. 如果宝宝拒绝香菇的味道,宝爸宝妈可以隔两天换一种花样做给宝宝吃。除了过敏食物不要吃外,尽量让宝宝养成不挑食的习惯~

  本月的宝宝大部分都开始喜欢吃辅食,这时候宝宝能吃的辅食种类增多了,咀嚼与吞咽功能都增强了,能吃一些细小的碎状固体,可以给他尝尝煮得软稠的粥和软烂的面条。

  鸡肉含有铁、锌等营养素,且里面蛋白质含量也相当高。宝宝吸收起来也相对容易。

  而且,它制作起来非常方便。早上煲粥的时候,就能顺便焯熟鸡胸肉、切丝,放入粥中搅拌均匀。

  既省时间又省精力,是对宝宝和宝爸宝妈都很友好的一道辅食了。

  > 食材清单 <

  鸡胸肉 20g / 米粥 1碗 / 植物油 少许

  > 烹饪步骤 <

  1.将鸡胸肉洗净,剁成末

  2.锅内煮好米粥,放入鸡肉末,熬煮至软烂

  3.放入少许植物油,搅匀即可

  注意事项

  1.9月份前期,放入的鸡肉末可以熬煮久一点,让宝宝更易食用,后期可以慢慢减少熬煮时间,控制粥的软烂程度~

  2.植物油少许就可以啦。

  10月龄的宝宝营养需求和上个月差不多,蛋白质、脂肪、矿物质和维生素的量和比例没有太大变化,但每日辅食可以安排2-3餐,并注意荤素搭配,每顿饭最好有三种以上的食物。

  可以开始锻炼宝宝的抓握能力,辅食中逐步增加小颗粒状的固体,如香蕉、苹果、煮熟的土豆或胡萝卜块,并试着让宝宝自己用手抓着吃。

  核桃燕麦奶糊将多种食材搭配一起,富含蛋白质、卵磷脂、铁、锌、膳食纤维等。

  而且,核桃中的α-亚麻酸可以转化为DHA,有利于宝宝大脑发育,能让宝宝更聪明。

  但部分宝宝可能会对核桃等坚果过敏,初次尝试应该注意观察。

  > 食材清单 <

  黄豆 50g / 核桃仁 2个

  燕麦 10g / 配方奶粉 20g / 水 适量

  > 烹饪步骤 <

  1.黄豆洗净,用水浸泡10小时

  2.将浸泡好的黄豆、燕麦和核桃仁倒入西屋破壁机中,倒入适量温开水,制成豆浆

  3.在豆浆中加入配方奶粉,混合均匀即可

  注意事项:

  1.部分宝宝可能对核桃仁等坚果过敏,初次尝试应注意观察,最好一种一种试,确定不过敏再做成复合食物。

  2. 打豆浆的水要是温开水哦~

  本月的宝宝可吃的食物种类进一步增加,除了刺激性较大的蔬菜如辣椒、洋葱,其余基本都能吃。

  宝爸宝妈们可以做一些条状的、带小颗粒状的固物辅食,来锻炼宝宝的抓握能力和咀嚼能力。

  自制的宝宝香肠就是一个很好的选择。

  添加剂、防腐剂、食材原料的安全和新鲜都自己能掌握,而且口感一点都不比买的差。

  给宝宝香肠,还能缓解宝宝挑食、偏食的问题。比如宝宝不爱吃胡萝卜,就可以做成胡萝卜鸡肉肠。

  同时锻炼了宝宝的抓握力和咀嚼能力。大大提升宝宝的口齿灵活度。

  鲜虾的营养非常丰富,富含锌、硒、镁等营养素,还是补钙的佳品。

  其中,丰富的镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。

  而且其虾肉肉质松软,易消化,不易造成消化不良。

  > 食材清单 <

  香肠模具 1件

  鲜虾 15只 / 中筋面粉 20g

  蛋清 35g(约一只鸡蛋的蛋清)

  > 烹饪步骤 <

  1.虾去头尾、去虾线、去壳,洗净

  2.将处理好的鲜虾仁剁成虾泥(也可以用料理机打碎)

  3.虾泥中放入蛋清,搅拌均匀

  4.再加入面粉细腻,直至粘稠不易滑落

  5.将拌好的虾糊,装入百乐思模具套装中的裱花袋里

  6. 裱花袋剪小口,均匀挤入宝宝香肠模具中

  7.盖上盖子,放入锅中大火蒸15分钟。

  8.将模具取出,打开盖子,静置冷却。最后倒扣取出肉肠,一份适合11月龄宝宝食用的辅食就做好啦~

  1岁的宝宝大部分已经断掉母乳,并逐渐养成以一日三餐为主,早晚配方奶为辅的进餐习惯。

  这段时间宝宝有的已经学会走路了,体力大量消耗,所以这一阶段的喂养原则是营养全面,保证提供充足的蛋白质和热量。还需关心宝宝有无偏食的倾向。

  这期间,可以做一些食材种类丰富的辅食给宝宝食用,例如什锦面。

  什锦面搭配了多种食材,包括谷类、豆类、蔬菜和菌菇类。

  海带含有丰富的碘,豆腐含有丰富的钙,香菇含有多种氨基酸,都是宝宝成长所需的营养物质。

  如果宝宝喜欢吃,还可以适当换些食材搭配,让宝宝不要养成偏食的坏习惯。

  > 食材清单 <

  宝宝面条 50g / 香菇3朵 / 胡萝卜10g

  豆腐30g / 海带10g / 香油少许

  > 烹饪步骤 <

  1.香菇、胡萝卜洗净切丝;豆腐洗净切条

  2.锅中放入香菇丝、葫萝卜丝、海带丝稍煮一会

  3.放入宝宝面条和豆腐条煮至熟透

  4.关火后加入少许香油,搅拌均匀

  注意事项:

  海带中的营养物质,如水溶性维生素、无机盐等会溶解于水中。所以,长时间浸泡会导致海带营养价值降低。如果海带稍浸泡就没了韧性,说明已经变质,不宜给宝宝食用。

  1岁以后,宝宝可以少量吃盐了,但还是要保持清淡的饮食习惯,严格控制盐的量。

  宝宝的进食模式虽然已经开始向大人过渡,但宝宝的消化系统仍在完善中,饮食不能和大人完全相同,食物还是要强调碎、软,且要避免煎炸、过咸、过甜以及刺激性的食物。

  这时,给宝宝做一道秋葵拌鸡肉是非常合时宜的,既清淡,又保持了食物的原滋原味。

  鸡肉是高蛋白质的食物,脂肪含量相对较低。

  秋葵含有钙、钾、膳食纤维,与鸡肉搭配做成秋葵拌鸡肉,是宝宝的健康菜品。

  > 食材清单 <

  秋葵 2根 / 鸡胸肉50g

  小番茄 5个 / 香油 5g

  > 烹饪步骤 <

  1.洗净秋葵、鸡胸肉和小番茄

  2.秋葵放入沸水中焯烫2分钟,捞出后沥干水分

  3.秋葵去蒂,切成小段;小番茄对半切开

  4.煮熟的鸡胸肉切成小块

  5.切好的秋葵、鸡胸肉、小番茄放入碗中,淋上少许香油即可

  注意事项:

  1.焯烫秋葵时间不宜过长,否则会变黄,影响口感和损失营养。

  2. 秋葵还可以跟鸡蛋搭配,做成秋葵炒鸡蛋。

  因为是个美食博主,我认识了很多宝妈粉丝,在和他们的交流中,我了解到很多小白宝妈宝爸其实对辅食的添加没有一个系统认识。

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  顺便还把香港卫生署发布的宝宝辅食资料也一起打包送给你噢~

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